¿Por qué pagar 4 € por un trozo de tarta de queso? Podemos hacerla en casa en un abrir y cerrar de ojos, sin apenas conocimientos ni habilidades en cocina, una tarta entera por lo que en la calle pagamos por un trozo, buenísima, y sabiendo los ingredientes que lleva.
INGREDIENTES
- 500 mg de requesón
- 10 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de maizena
- 3 huevos
- un brick de nata líquida de 200 ml
- mermelada al gusto (recomendamos la de fresa)
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno, por arriba y por abajo, a 180-190ºC.
- Echar todos los ingredientes en un bol, excepto la mermelada, y batir con la batidora hasta que quede una consistencia uniforme.
- Volcar en un recipiente para horno (lo ideal es que sea desmoldable y que se haya untado con spray antiadherente, pero sirve cualquiera, eso sí, untar con aceite o mantequilla y empolvar con harina para que no se pegue) y colocar en el horno durante 45 minutos.
- Tras sacarlo, echar una capa de mermelada por encima y dejar enfriar.
√ Rebeca García Agudo
Una Cosa Tras Otra 