Zumo de plátano, pera y kiwi (con y sin TMX)

Para nutrirse, refrescarse, disfrutar o, simplemente, aprovechar la fruta pasada.

Viene por fin el buen tiempo y, con él, la fruta de temporada. Nuestra alimentación cambia de sopas y guisos a batidos naturales y platos fríos. Este zumo es muy apropiado durante todo el año, está bueno fresquito y a temperatura ambiente. Resulta muy completo por la combinación de frutas y puede hacerse más o menos laxante añadiendo o quitando el kiwi, además de ser ideal para mayores y niños que quieran comer de manera sana para cuidar su salud. A mí me gusta especialmente para cuando tengo plátanos demasiado maduros… ¡Buen provecho!

Ingredienteszumo de plátano, pera y kiwi

  • 2 plátanos
  • 1 pera conferencia o 2 blanquillas
  • 1 kiwi
  • 1 limón pelado y sin huesos
  • 170 g de azúcar
  • 800 ml de agua

Preparación con TMX

  1. Poner en el vaso la fruta cortada, el azúcar y la mitad del agua. Programar 2 min, vel. 10.
  2. Añadir el resto de agua y mezclar durante 10 seg, vel. 10.

Preparación sin TMX

  1. Poner en un recipiente todos los ingredientes y batir a máxima velocidad.

NOTA: Adornar si se desea con una hojita de hierbabuena.

Rebeca García Agudo

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