Pudin con chocolate

Postre delicioso, barato y que se hace con sobras!

Ingredientes

  • 400 ml de leche
  • 90 g de azúcar
  • 1 sobre de azúcar vainillado
  • 100 g de pan o bollería de otro día
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de miel
  • 1 litro de agua
  • Fideos de chocolate o similar

Preparación

  1. Poner en el vaso la leche, el azúcar y el azúcar vainilla y programar 2 minutos, 90º, vel. 2.
  2. Añadir el pan o la bollería en trozos y programar 30 segundos, vel. 3 y posteriormente velocidad progresiva hasta alcanzar una consistencia homogénea.
  3. Agregar los huevos y mezclar 15 segundos, vel. 3.
  4. Extender la miel en un molde de silicona y verter la mezcla. Colocar en el molde Varoma y tapar bien con papel de aluminio y dos servilletas absorbentes. Tapar y programar 50 minutos, temperatura Varoma, vel. 2.
  5. Dejar enfriar, desmoldar y adornar con fideos de chocolate, nata o al gusto.

¡Que aproveche!

NOTA: Pueden utilizarse ingredientes sin gluten y sin lactosa.

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