Empanada gallega fácil

Que no me critiquen los gallegos, que se trata de hacer una empanada en casa para los que nunca la hayan hecho, un plato rico que se pueda presentar a la familia o los amigos, sin apenas trabajo y asegurando el resultado. Otro día, si se quiere, presentamos la receta para los que superen la fase 1, con la receta de la masa de hojaldre incluida. ¡Buen apetito! Sigue leyendo “Empanada gallega fácil”

Escalibada

La escalibada es un plato en el que se combinan los sabores de distintas verduras. Es una receta típica de Cataluña y Valencia. Se puede utilizar como acompañamiento de cualquier plato, ya sea de carne o de pescado, o también se puede consumir sola como entrante, cubierta de anchoas o atún. Sigue leyendo “Escalibada”

Zumo de fresas

Este zumo es muy recomendable para niños y mayores, especialmente con las altas temperaturas. Fresco, sano y de preparación ultrarrápida. Pueden sustituirse las fresas por cualquier otra fruta y no imaginaréis que ha salido de vuestra cocina. Sigue leyendo “Zumo de fresas”

Verduras al microondas

Rápido, fácil, económico, bonito, sano y buenísimo. Se tarda más en explicarlo que en hacerlo. ¡Buen provecho! Sigue leyendo “Verduras al microondas”

Tarta de queso

¿Por qué pagar 4 € por un trozo de tarta de queso? Podemos hacerla en casa en un abrir y cerrar de ojos, sin apenas conocimientos ni habilidades en cocina, una tarta entera por lo que en la calle pagamos por un trozo, buenísima, y sabiendo los ingredientes que lleva. Sigue leyendo “Tarta de queso”

Judías a la antigua

Prueba un plato de los de toda la vida.
Sigue leyendo “Judías a la antigua”

Quesada pasiega (TMX)

Prueba un nuevo piscolabis. Sigue leyendo “Quesada pasiega (TMX)”

Manchamisú

Manchamisú (nombre dado por el autor de esta receta) o “cómo hacer una tarta riquísima en un periquete”. Y sin café, también. Sigue leyendo “Manchamisú”

Tortilla de patatas en salsa

Esta receta es muy útil para la tortilla de 1-2 días que se nos ha resecado. Sigue leyendo “Tortilla de patatas en salsa”

Tarta de zanahorias y naranjas (TMX)

Aunque yo soy de chocolate, esta es la mejor tarta que he probado en mi vida. Y, además, tiene su parte saludable. Podéis encontrarla en “De viaje con Thermomix”, pero me quedo con esta adaptación personal, insuperable. Sigue leyendo “Tarta de zanahorias y naranjas (TMX)”